- Fait à 50% de farine de blé entier bio et 50% de farine blanche bio
- Fermentation sur poolish
- Hydratation avec la biere Géante Rouge de la Microbrasserie l'Octant
Ingrédients: farine de blé entier bio, farine blanche bio, eau, bière, sirop d’érable, sel, levure.
Poids: 730g