- Fait à 75% de farine blanche bio et 25% de farine de blé entier bio
- Fermentation sur levain de pâte (fermentation hybride de levain et peu de levure)
Ingrédients: farine blanche bio (blé), farine de blé entier bio, eau, levain, sel, levure.
Poids: 800g
Peut contenir du gluten.